Il y a une nouvelle invasion acridienne au Moyen-Orient

Il y a une nouvelle invasion acridienne au Moyen-Orient

Quelques jours seulement après l'invasion de criquets pèlerins en Iran, une flambée similaire s'est déclarée dans la péninsule arabique et s'est propagée en Afrique :

Un essaim de criquets pèlerins contient jusqu'à 80 millions d'insectes par mille carré, c'est pourquoi nous parlons de milliards d'insectes dans un essaim long. 

Outre le fait qu'être au milieu d'un essaim est physiquement désagréable lorsque ces petites créatures fourmillent, le deuxième problème est le métabolisme plutôt étrange des insectes, qui les rend exceptionnellement voraces. Ainsi, une tonne de criquets par jour mange la même quantité de nourriture que 35 000 personnes. D'ici, les régions acridiennes sont en proie aux mauvaises récoltes et à la famine.

Néanmoins, des personnes expérimentées sortent de la situation et tirent même profit de l'invasion.

Comme beaucoup d'autres grands criquets, les criquets sont également comestibles dans les régions où ils peuvent cuisiner de délicieux plats. L'option la plus simple pour le "menu de survie estival" est de faire rôtir les criquets pèlerins dans de grandes quantités d'huile, seulement avant qu'ils n'aient à arracher les ailes et les pattes (ils sont comestibles, mais après une friture difficile).

Le criquet pèlerin a le goût d'écrevisses bouillies et de châtaignes frites, bien qu'il s'apparente davantage à de la nourriture pour chat provenant de poisson ou de croustilles de poisson.  Néanmoins, la nourriture est assez nutritive et dans des conditions extrêmes, le menu de sauterelles peut s'avérer pratique.